咱们常常所说的厨房设备厂厨房设备包括烹饪和加热设备，灶具、厨具作为最基本的厨房设备，还有一些消毒用具，通风排烟系统都是属于厨房设备的范畴，这里咱们就厨房设备的选购做一些知识性的分享。

1、燃气灶

厨房燃气灶是唯一有燃料挑选的厨房设备，电能或者天然气，一起这两种挑选方式都会对环境有很大的影响，所以值得好好思考一下。

参考1：运用电的家用电器，能够运用可再生的动力，若是你在将来增添太阳能电池板的话。并且，大都的电力企业都有这样的项目，你只要花费很少就能够撑持绿色可再生动力的研发。

参考2：天然气是相对廉价并且利用率高并且最清洁的动力，与煤相比，天然气能够少产生45%的二氧化碳。

2、电磁炉

电磁炉是节能厨房电器的新星。标准的电气炉或是煤气炉都是加热锅底的空气，但是电磁炉的热量是通过高科技磁力直接传到锅上，所以浪费的热能更少。热能产生的很快并且如燃气一样无限可调。并且由于这种加热器需求金属面来进行热传导，它摸起来很凉，所以使厨房更安全一些。务必确保你有加热的合适炊具。

3、排气罩

挑选一款高效的厨房排气罩，它的排气噪音可节约65%的能量，一起排气罩需求有良好的通风条件，才能确保室内的空气质量。

通气罩需求和外部进行通风，以确保除去你室内的空气中的水分和污染物。不要运用循环排气风扇，它只能去除异味。安装时不要让排气罩的气流向下，这样的作用没有安装在头顶的作用好。

4、微波炉

微波炉是被称为节能之王，耗费快捷炉能量的5分之1到10分之1。微波炉的玻璃窗部分射线会很高，建议选购时挑选没有玻璃窗类型的微波炉。

5、冰箱

冰箱是耗电量占据家用电量中的9%到15%，因此选购时节能就显得更重要。

巨细：若是你买的冰箱相对你的需求来说过小，你总是把冰箱装的很满，那么这款冰箱就会努力工作进而会耗费剩余的动力。类似地，过大的冰箱会使剩余的空间制冷，也会耗费剩余的动力。小于25立方英尺的冰箱能够满足大大都家庭的需求。

配置：一般说来，好类型的冰箱平均有80%的可用空间，差型的67%，而与之类型相似的冰箱平均可用空间为63%，并且这些冰箱与其他类型的冰箱相比，大约多耗能20%。