电磁炉的主要分类


根据电磁炉的功率巨细可分为家用电磁炉和商用电磁大炒炉两种。
家用电磁炉根据炉头分类，可分为单头炉、双头炉、多头炉及一电一气。
单头炉
单头炉工作电压为120V-280V，最常见的是1900W-2200w的，广泛应用家庭炒菜做饭。发展比较早，在中国已经被广泛应用了。
双头炉
双头炉工作电压也是120V-280V，目前国内市面有一平一凹及双平的，通常单头功率2100W，双头同时工作不超过3500W，目前国内运用者还不多。
多头炉
多头炉，通常为两个电磁炉炉头外加一个远红外炉头，目前国内能生产的十分少，目前只有美的引进国外技术在做;商用电磁炉：多为380v电压，3-35kw为主，且应用广泛，煎、炒、炸、煮。随着、蒸、炖、焖、扒、煲等样样皆能。比传统的燃油灶节约50%的燃料成本，比传统燃气灶节约60%的燃料成本。无明火、无热辐射、无烟、无灰、无污染、不升高室温，不产生CO、CO2、SO3等有害物质，环境得到维护。厨房清静、清洁、清新，让厨师感觉安逸而身心健康。是名副其实的环保产品。适用场合：任何运用传统炉具的场所，例如医院、厂矿企业、宾馆、餐厅、院校、机关等;格外适合无燃料供应或限制燃料运用的场合，例如地下室、铁路、车辆、船舶、航空等中国的发展，尤其电力发展的迅速，这种大功率的商用电磁炉将会被广泛应用。
一电一气
一电一气是结合电磁炉和煤气灶的产物，一个炉头可运用传统煤气，另一个炉头运用电磁炉，通常功率2100W，是近两年新式的产品。