微晶锅是凹面的微晶玻璃，用在商用电磁炉台式小炒炉上，2008年曾经都是依靠肖特进口的微晶锅，国内在凹面微晶锅领域一直面对瓶颈。
其时国内使用的都是进口的肖特微晶锅，报价高昂，一度阻碍了小炒炉的开展，报价居高不下。商用电磁大炒炉
2008年，在东莞市桥头镇鸿泰玻璃制品有限公司的牵头带领下，经过了适当长的一段时间，做了许多研制试验，总算攻克了许多技术上的难点，自立研制出了凹面微晶锅。
因为受其时的技术限制，微晶锅的产量比较低，报价比较高，可是经过了几年的开展，微晶锅的生产技术不断改进，国内微晶锅的研制工厂东莞鸿泰玻璃也首先使用了德国肖特微晶锅免抛的生产工艺，微晶锅的外表质量不断提高，现在能够做到外表亮光，没有麻点，抗机械冲击和冷热冲击的才能也增强。