以往家庭厨房是一个相对独立的区域，目前正与家庭的空间连为一体。因而对厨具的外观需求日趋考究，已不再是只需求能放置厨房用具，洗刷蔬菜，而开端追求厨具的美观大方。关于现代成套厨具的需求，一点点不比其他家具差劲，各种款式的现代厨具备受消费者欢迎。商用电磁大炒炉
　　1、灶台的选购
　　灶台是厨房用具中必不可少的配件，挑选灶台首先要根据厨具设备的设计，款式有嵌人式和台式，如果是嵌入式设计，装备的开关就在顶面。若灶台为台式，则挑选开关在前面，这样才能与全部厨具的设计相匹配。
　　采购灶具时，要严厉把好质量关，由于灶具的质量直接关系到家人和财产的安全。国家对此类商品制定有管理制度，因而，要采购有生产许可证厂家的商品，要查看商品的质量检测陈述和质量合格证。
　　选购灶具时，应具体查看其点火系统是不是安全可靠，燃烧系统是不是燃烧充分，热量调节是不是灵敏，排出废气中一氧化碳含量是不是小于0.05%，并且到专业商铺采购，避免采购冒充商品。装备灶具，最好托付厨具生产公司代办。
　　2、水盆的选购
　　水盆是厨房用具中必不可少的配件，是实现洗刷功能最基本的设备。家庭厨具中的水盆通常运用不锈钢的，有单槽和双槽两种，双槽的报价尽管较高，但运用起来很方便，所以只需面积答应，应尽量配备双槽水盆。
　　采购水盆时，应调查其加工质量，不答应有沙眼、裂纹等明显质量缺陷，水盆的槽沿应加工滑润、完整，无毛刺，无凹凸不平，通常家用不锈钢水盆用料厚度在1毫米摆布，采购时要注意水盆的标准尺度需与洗刷柜或台面上的位置尺度相一致。
　　3、抽油烟机的选购
　　抽油烟机是完成厨房用具烹调功能中必不可少的配套商品，主要有立式和平卧式两种，立式抽油烟机有低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等长处，排烟能力比平卧式高30%以上，排污率达95%，特别适宜在厨房、餐厅一体化的厨具上运用。
　　挑选何种方式的抽油烟机，采购前应与厨具生产厂家协商好，在厨具设计时应按抽油烟机的标准尺度来设计灶台上方的吊柜。
　　4、排风扇的选购
　　排风扇是净化厨房空气质量的重要设备，它能把抽油烟机未排出的烟气排到室外，排风扇的构造轻巧，报价便宜，整理较方便，适宜在卫生间及厨房运用。
　　排风扇主要有开敞式和遮隔式两种，由于这隔式在排风扇不工作时，能遮挡外界气流流经排风扇，防止蚊蝇等进入厨房，所以家庭通常选用遮阳式排风扇。
　　目前市场上还有一种换气扇，既能排风，也能进气，便于室内空气的净化，也非常合适在家庭厨房、卫生间中运用。