商用电磁大炒炉告诉您：光波炉和微波炉的差异有哪些

      商用电磁大炒炉，随着科技不断地更新进步，人们的生活条件也越来越好，各种家用电器也给咱们带来了不少的便利。以上就是光波炉和微波炉的差异有哪些的有关介绍，希望可以给我们带来一些帮助。

　　现如今，随着科技不断地更新进步，人们的生活条件也越来越好，各种家用电器也给咱们带来了不少的便利。微波炉是咱们常用的厨房电器，而光波炉的呈现，更是大大地补充了微波炉的不足，号称微波炉的升级版。那么，光波炉和微波炉的差异有哪些呢?下面，咱们一起来了解一下吧!

　　光波炉的工作原理

　　利用光波和远红外线加热食物，是电能---光能---食物和电能—红外线 ---食物的两种组合加热方式。其中电能--光能的转化速度快，温度高，使食物表面快速发生烤制效果，并将热量向食物内转播;一起远红外线对食物内部发生加热作用。使食物加热速度快，热效率高，一起，锁住食物水分，使食物外焦里嫩，色香俱佳。

微波炉的工作原理

　　利用微波激发食物中的分子高速运动，依靠分子运动发生的能量而使食物加热，并最终使食物熟透。其特点是使食物内外均匀加热，能量利用率高，但缺点是食物烹饪过程中水分容易丢掉，且不能象传统的烹制，使食物有烤制的烧色和香味。

光波炉和微波炉的差异：适用范围

　　相对于微波炉而言，光波炉的适用范围更广，油饼、油条等油煎食物再加热;坚果食物再加热;小吃甜饼等食物再加热;肉类食物再加热等都是可以的。而通常微波炉有很多禁忌，通常都只能用于熟食加热。

光波炉和微波炉的差异：热量冷却

　　通常的微波炉内部的烧烤管普遍使用铜管或许石英管，铜管在加热以后很难冷却，容易导致烫伤，石英石加热时间又慢;光波炉内部使用的是卤素管，能够迅速发生高温高热，冷却速度也快。

光波炉和微波炉的差异：外形特征

　　光波炉其实和咱们平时看到的电磁炉一样，始于一个敞开状态;而微波炉和消毒柜一样，是将食物放到里面去加热。相对来说，光波炉的使用安全度就要高一些。

光波炉和微波炉的差异有哪些

　　以上就是光波炉和微波炉的差异有哪些的有关介绍，希望可以给我们带来一些帮助。