商用电磁大炒炉讯：国内不锈钢餐厨具职业开展现状

跟着高新技能在不锈钢餐厨具职业的不断应用，主动化出产将成为职业开展的必然趋势，国内不锈钢餐厨具公司正逐渐向主动化进程跨进。通过吸收职业内的先进主动化出产线技能，设计制作主动化出产设备及模具，改进出产工艺，不仅可有效地提升出产功率，保护人员安全，下降劳动力本钱，还可满足国外商场客户的严格需求，因此，主动化水平的提升是中国不锈钢餐厨具职业赶超世界先进水平的必然选择。

从全球范围来看，各区域受经济开展、生活习惯等因素影响，不锈钢餐厨具商场也各具特点。例如，欧洲与北美区域不锈钢餐厨具工业开展历史悠久，商场开展较为成熟，消费者众多，商场规划较大且逐年稳步增加，2010年分别约占全球商场份额的40%与25%；亚洲区域商场规划的增加则主要依赖于日本及中东等新兴商场强劲需求的拉动，2010年约占全球商场规划的26%.
跟着发达国家劳动力本钱的不断升高，使得全球不锈钢餐厨具职业格局发生重大调整，其出产制作环节逐渐由发达国家向开展中国家转移。作为新兴开展中国家，中国依靠人力本钱和制作才能优势，招引世界知名不锈钢餐厨具公司在中国出资建厂。当前全国现有600多家不锈钢餐厨具出产公司，53%集中在广东，21%在浙江，13%在山东，中国已经成为全球不锈钢餐厨具商品的主要出产基地，90%以上商品出口到海外商场。
不锈钢餐厨具
依据中国海关总署信息中心不锈钢制餐桌、厨房或其他家用用具及其零件项数据计算，中国不锈钢厨具出口金额除2008、2009年受金融危机影响小幅下降之外，其余年份均坚持平稳增加。2010年出口总额到达18.41亿美元，较2009年上升30.66%.
依据中国海关总署信息中心其他餐匙、餐叉、勺等类似的厨房或餐桌用具项数据计算，2010年跟着金融危机影响的逐渐消除，餐具出口金额已超过历史最高水平，到达14.02亿美元，较2009年上升了26.87%.
依据中国海关总署信息中心数据显示，中国不锈钢餐厨具杂件成品出口额归入不锈钢制餐桌、厨房或其他家用用具及其零件项计算，约占不锈钢厨具出口总额的10%，2010年出口额到达1.84亿美元。
1、国内不锈钢餐厨具职业开展现状
中国不锈钢餐厨具工业从上世纪90年代初开始起步逐渐开展。进入21世纪之后，出口规划迅速扩展，至今已出口至全球六大洲100多个国家和区域，商场占有率不断提升。不锈钢餐厨具出口的不断扩展，在增加创汇的同时，也带动了相关职业开展。如原材料出产、上游装备工业、中游加工工业、下游商品制作业以及模具出产等配套工业。如今，国内公司出产工艺已日趋成熟，商品质量逐渐进步，OEM/ODM代工合作关系相对稳定，劳动力本钱相对低廉。工业转移在促使国内公司规划不断扩展、数量不断增多、技能水平不断提升的同时，也对国内不锈钢餐厨具商场的开展起了重要的促进作用。
当前，国内不锈钢餐厨具商场呈现出以下特点：
（1）国内城镇化进程的开展与居民收入水平的进步，推动不锈钢餐厨具消费升级
近三十年中国的城镇化进程加快，城镇家庭数量上升，将来20年将有很多居民迁入新居。同时，依据国家计算局计算，2006年中国城镇居民人均可支配收入到达11，759元，到2010年城镇居民人均可支配收入到达19，109元。城镇家庭数量上升和中产阶层数量增多将使人们的消费才能进一步扩展，然后对消费品的数量和质量提出新的需求，给消费品职业带来巨大的增加空间。消费者对于不锈钢餐厨具成品的需求日益增多，其思考不仅仅是餐厨具功用化，其便捷化、智能化、美观化也已成为消费者关注的重要因素。此外，消费者对自身健康的关注也将进步其对不锈钢餐厨具成品质量的需求，这必将带动中国不锈钢餐厨具职业的疾速开展和工业提升，为职业带来巨大的消费动力。商用电磁大炒炉
（2）不锈钢餐厨具成品种类繁复，各类商品增加势头良好
不锈钢餐厨具成品种类繁复，包括锅、壶、盆、盘、桶、盒、碗，铲、勺、餐刀、叉、匙、夹等等，按功用大体可划分为不锈钢锅具、不锈钢餐具、不锈钢餐厨杂件成品三大类。其中，不锈钢锅具是不锈钢餐厨具的主要商品，其所占比重约为50%.近年来跟着不锈钢餐厨具商场需求不断上升，锅具、餐具、杂件成品商品销售额均坚持较高的增加势头。
（3）国内不锈钢餐厨具商场品牌集中度较低
国内不锈钢餐厨具商场商品众多，但总体上缺少具有较大影响力的品牌。当前国内知名品牌主要有苏泊尔、爱仕达、双喜、老板电器、凌丰等，但商场品牌占有率较低，单一品牌商场份额不超过5%.跟着商场竞争的加剧，以及消费者品牌意识逐渐增强，品牌消费将越来越受到重视，国内品牌消费将存在巨大的开展空间。
（4）职业技能不断提升，逐渐与世界接轨
国内不锈钢餐厨具职业技能方面，在20世纪6090年代曾经根本没有开展，其技能主要以冷冲压、普通的模具制作和手工操作表面处理为主，科技含量很低。近年来，在国家工业政策的指引下，国内公司逐渐淘汰了落后设备，加大技能研制力度，引进先进出产制作工艺。例如在原料方面，运用多原料复合底超导热技能，可将不锈钢、铜、铝、银、导磁不锈钢等热导材料利用强力热压成型，然后使锅具到达超导热功能；在模具制作方面运用模具数控加工技能来提升加工精度到达微米级；在原料检测方面通过金相分析技能从微观上对材料的成形性进行研究；抛砂光技能由传统的人工手动抛砂光向主动化抛光方向开展，传统的人工抛砂光质量不稳定，工人劳动强度大，采用多头主动抛光技能能够使锅具表面处理由原来的人工操作改为主动化机器操作，同时可使锅具表面的光亮度到达商品相关标准，然后进步功率。由此可见，职业技能的不断升级，将促进中国不锈钢餐厨具职业可持续开展。
跟着中国居民收入水平的进步以及消费观念的逐渐转变，智能化、多功用化、节能环保等不锈钢餐厨具商品正逐渐替代传统经济适用型餐厨具，这对商品的技能含量提出了更高的需求。中国餐厨具公司经过多年来为发达国家进行OEM/ODM代工出产，在出产中不断摸索与研制，在原料、工艺、检测等领域都累积了相当的技能，与世界水平的差距正逐渐缩短。
（5）国内高端商场规划增速显着，品牌竞争逐渐体现
国内不锈钢餐厨具商场的品牌格局划分显着，分为高端、中高端、中端和低端的商场。当前高端商场多为世界知名品牌所占据，但还没有呈现一家或几家垄断该商场的局面。中高端商场品牌较多，如苏泊尔、爱仕达、双喜等，品牌实力和渠道向三四级城市及农村商场拓展与延伸。中端商场聚集很多的品牌，厂家众多，竞争剧烈；低端商场主要以杂牌为主，多由一些小公司出产。
当前国内很多商品在质量上彻底可与世界知名品牌比美，但由于缺少品牌知名度，只能在中低端商场徘徊。跟着生活水平和高收入人群需求的不断进步，客户将越来越重视商品品牌，国内外知名品牌将逐渐进入国内不锈钢餐厨具高端商场，呈现出巨大的开展潜力。
2、国内不锈钢餐厨具职业开展趋势
跟着国内不锈钢餐厨具出产公司的不断增多，商场竞争日益剧烈，客户对商品功用、外观、款式的需求不断提升，传统OEM形式在新的商场环境中竞争才能正逐渐下降。同时，在国内经济开展和居民消费观念转变的驱动下，消费者将更关注不锈钢餐厨具品牌及差异化特征，其商品有向智能化、个性化、功用多样化开展的特点。如何应对这些变化，是中国不锈钢餐厨具公司所面临的重要问题。
（1）全球不锈钢餐厨具商场规划将不断扩展
将来全球不锈钢餐厨具商场规划将不断扩展，商场需求将坚持旺盛态势，年复合增加率坚持在10%以上，这将为国内公司带来良好的商场开展机遇。在北美和欧洲商场，公司应继续深化与现有客户的合作，做强、做大、做深现有商场、现有客户；针对中东和大洋洲等新兴商场，公司应实施走出去战略，主动出击联系当前尚未开展业务的区域及客户，采用与本地代理商合作的方式，积极拓展销售业务，提升商场占有率。
（2）经营形式的转变将为中国不锈钢餐厨具出口带来强壮推力
从上世纪90年代开始，大部分国内公司通过OEM形式为国外公司进行代工出产，该形式只能赚取低廉的加工费用，利润率水平较低。如今国内部分优秀公司逐渐参加商品设计开发环节，经营形式逐渐向ODM形式转型。跟着对海外商场了解的不断深入，国内公司将从ODM形式逐渐转型为MDM形式，通过对出口国消费者进行价值分析，参加品牌商对商品的目标消费群、通道、功用、价格等要素的策划过程，并进行商品开发与制作；或采取商品独家代理销售的EAS形式，展开包括分销、物流、售后等服务，增加商品附加值。此外，国内公司将积极打造民族自主品牌参加到海外商场进行竞争。由此可见，多种经营形式并存将为中国不锈钢餐厨具出口带来强壮推力，将来中国不锈钢餐厨具出口增速将坚持在20%以上。
跟着下游消费者需求不断升级，客户对厨房领域的全体设计提出了更高需求，以完成锅类、餐具以及其他餐厨杂件成品的有效搭配。餐厨杂件成品作为不锈钢厨具的组成部分之一，其出口金额也将坚持较快的增加速度
欧洲商场是中国不锈钢餐厨具主要商场之一。依据中国海关总署信息中心数据计算，2010年中国出口欧洲不锈钢餐厨具达11.66亿美元，估计将来可坚持20%的年增加率。按照这一增加率，到2015年，中国出口至欧洲不锈钢餐厨具将到达29.01亿美元。
北美商场是中国不锈钢餐厨具商品出口的主要区域，依据中国海关总署信息中心数据计算，2010年中国出口北美不锈钢餐厨具达8.02亿美元，估计将来可坚持30%左右的增加率，到2015年中国出口至北美不锈钢餐厨具将到达29.78亿美元。
亚洲商场在日本、中东区域需求拉动下，其商场需求逐年增加。依据中国海关总署信息中心数据计算，2010年中国出口至亚洲国家不锈钢餐厨具约为8.64亿美元，年复合增加率到达20%以上，估计到2015年中国出口至亚洲不锈钢餐厨具将到达21.50亿美元。
（3）国内商场潜力巨大，商品日趋多样化
不锈钢餐厨具在餐厨具商品中属于中高档商品，具有美观、耐用、节能等长处。依据中国五金成品协会计算，2010年销售收入达79.84亿元，估计到2015年，国内不锈钢餐厨具销售收入将到达204.44亿元。
针对中国不锈钢餐厨具商场规划不断扩展这一现状，中国公司在对商品设计方面，应加强对适合各区域商场的色彩、形状及装修设汁，并增加商品方便、安全、保险、保健、卫生、节能、省时、主动化及智能化等功用，然后形成高、中、低层次齐全的不锈钢餐厨具成品系列。今后不锈钢餐厨具商品品种、标准、功用将日趋多样化，对于出产公司而言，商品差异化、品类多样化则成为公司提升竞争力的有效途径
（4）国内中高端商场存在巨大的开展空间
品牌是商品质量、品位、功用的集中体现。跟着消费者品牌意识的逐渐增强，品牌已越来越成为消费者决策时重要的影响因素之一。对于不锈钢餐厨具中高端商场来说，国内外知名品牌的进入为该商场的开展带来了生气勃勃，其商场规划将日趋扩展。高端商场的商品品质定位高，附加值高，科技含量高，将来国内中高端商场增速将超过职业平均增速，品牌知名度与美誉度较高的公司将在竞争中脱颖而出。
（5）主动化水平提升与新材料应用是本职业技能开展的必然趋势
跟着世界经济、科技、社会的迅速开展，不锈钢餐厨具成品品种、标准日益繁复。不锈钢餐厨具成品在炊具商品中属于中高档商品，具有尊贵、美观、耐用等长处，符合现代人审美需求以及饮食习惯，其不光发挥传统烹饪的功用，更成为提升主人品位、家居装修层次的表现。跟着全球炊具商场规划的不断扩展，不锈钢餐厨具成品在欧美等发达国家的需求也日益增多。虽然其本身属于家庭必需消费品，但由于商品款式外观的疾速更新，以及高新技能在该商品出产中的逐渐应用，商品智能化、个性化、功用多样化特征日益凸显，更新换代周期缩短，该类商品当前在国外已具备疾速消费品特征。
功能优异的复合材料、新材料将逐渐完成对传统材料的代替。复合材料、新材料的应用是进步中国不锈钢餐厨具成品功能、增加功用、品种及标准的必由之路。只有加快推进新材料的广泛应用，进步中国商品层次，开展高级、优异不锈钢餐厨具商品，才能使中国自主品牌在国内外商场的竞争中坚持持续性优势。